INFO

Le regard émerveillé d’un enfant, 
le sourire gourmand d’une grand-mère, 
la fierté des hôtes devant la joie de leurs invités,
autant d’instants magiques rendus possibles par des créations sucrées vraiment exceptionnelles…

Depuis presque 20 ans, Alain Gerard partage sa passion en ouvrant les portes de son atelier aux particuliers. Cours pour débutant ou stages de perfectionnement, il y en a pour tous les niveaux.

Quelques médailles ainsi qu’une coupe à son actif & plusieurs fois membres du jury Expogast. Gerard travaille le sucre avec amour et respect, au gré de vos envies et des événements festifs qui jalonnent l’existence.

Référence de Gérard Alain:

  • 3ème prix à la coupe du monde de Pâtisserie (Lyon 93)
  • Médaille d’or HogaKa (Karlsruhe, 1991)
  • Médaille d’or Gastrolor (Metz, 1992)
  • Plusieurs fois membre du jury Expogast (Luxembourg)

Des gâteaux et création sucrée
pour toute occasion

Pour chacun d’entre nous, le sucre évoque la promesse d’instants gourmands partagés dans la bonne humeur autour d’une table bien garnie. Pour moi, le sucre est aussi une matière aux potentialités infinies et toujours à redécouvrir. Pour vous, j’en explore tous les secrets et vous en offre le meilleur lors de vos grandes occasions en famille ou entre amis : baptême, anniversaire, mariage, buffet… Bien plus qu’un métier, le sucre est ma passion depuis plus de 25 ans.

Biscuits, créations pâtissières, pièces montées uniques, décors en sucre d’Art, je travaille le sucre avec amour et respect, au gré de vos envies et des événements festifs qui jalonnent l’existence. Vous avez une idée précise en tête ? Je lui donne vie!

Vous préférez vous laisser surprendre ? Je saurai vous ravir avec des créations qui se dévorent avec les yeux avant d’émerveiller les papilles. Vous partagez cette passion du sucre avec moi ? Je propose des formations pour tous les niveaux.

ECOLE

Apprendre les secrets du décor en sucre d’Art

Depuis presque 20 ans, Alain Gerard partage sa passion pour le décor en sucre d’Art et transmet les secrets de son savoir-faire aux professionnels désireux de maîtriser les techniques du travail avec le sucre.

Aujourd’hui, après avoir formé des centaines de stagiaires dont certains sont devenus maîtres réputés, Alain Gerard ouvre également les portes de son atelier aux particuliers. Cours pour débutant ou stages de perfectionnement, il y en a pour tous les niveaux.

Pendant trois jours, vous serez notamment initié aux techniques du sucre coulé, tiré ou encore soufflé. Aux côtés d’Alain Gerard, vous confectionnerez vous-même vos créations en sucre d’Art que vous emporterez avec vous au terme de la formation. Outre un diplôme et une documentation particulièrement utile offerts, vous aurez la possibilité de vous procurer dans l’atelier tout le matériel nécessaire pour mettre en pratique les techniques de travail du sucre à domicile.

Information

Durée de formation: 3 jours
Horaire: Lundi – mercredi
de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h

Prix de formation: 600 €

Remarque: Selon votre désire je m’occupe de votre hébergement

PHOTOS

SUCRE D’ART

COMMUNION

ANNIVERSAIRE

BAPTEME

MARIAGE

SAISON

CONTACT

Gerard Alain
Tel: +352 370 613
info@sucredart.com

12 Rue du Cimetière
4974 Dippach
Luxembourg

HEURES D’OUVERTURE

Lundi – Samedi:
09:00 – 12:00 &
14:00 – 18:00

Dimanche:
fermé