INFO

Der verzauberte Blick eines Kindes, 
das erwartungsvolle Lächeln einer Großmutter, 
die Gastgeber, die stolz ihren Traumkuchen auftischen, 

alle diese zauberhaften Momente sind durch außergewöhnliche Zuckerkreationen möglich geworden.

Seit fast 20 Jahren hat sich Alain Gerard auf die Kunst des Zuckerverarbeitens spezialisiert. Er hat sein Können schon an hunderte Profis weitergegeben, die die Technik der Zuckerbäckerei erlernen wollten.

Sein fachliches Können hat Gerard Alain immer wieder bei inernationalen Wettbewerben unter Beweis gestellt und mit vielen Goldmedaillen abgeschnitten. Höhepunkt Bronzemedaille bei Konditorenweltmeisterschaft in Lion 1993.

Referenzen

  •  3. Preis der Weltmeisterschaft für Konditorei- Coupe du monde de Pâtisserie (Lyon, 93)
  • Goldmedaille hogaKa (Karlsruhe, 1991)
  • Goldmedaille Gastrolor (Metz, 1992)
  • Mehrmals Jurymitglied der Expogast (Luxemburg)

Torten und Zuckerkreationen
für alle Gelegenheiten

Jeden von uns erinnert Zucker an genüssliche Momente, gemeinsam mit Freunden an einer reich gedeckten Tafel. Für mich ist Zucker auch ein Rohstoff, der unendliche Möglichkeiten bietet und mich immer wieder überraschen kann.

Für Sie suche ich unentwegt nach neuen Möglichkeiten, um Ihnen Ihre Wünsche anlässlich der großen Feste – Taufe Geburtstag, Hochzeit, Büffets jeglicher Art – sei es in der Familie oder unter Freunden, zu erfüllen. Die Zuckerverarbeitung ist weit mehr als nur ein Beruf, sie ist meine Leidenschaft seit mehr als 25 Jahren.

Gebäck, Feinbackwaren, einzigartige Hochzeitskuchen, kunstvolle Zuckerdekore… ich stehe dem Zucker respekt- und liebevoll gegenüber und gebe ihm Formen, die Ihren Vorlieben und festlichen Anlässen entsprechen.

 Haben Sie eine genaue Vorstellung oder möchten Sie sich überraschen lassen? Meine Kreationen lassen sich zuerst mit den Augen verschlingen, ehe sie Ihren Gaumen verwöhnen. Wenn Sie diese Leidenschaft für Zucker mit mir teilen wollen, können Sie an Lehrgängen unter meiner Leitung teilnehmen. Von Anfängern bis Fortgeschrittenen ist jeder willkommen.

KURSE

Erlernen Sie die Geheimnisse der Zuckerbäckerei

Seit fast 20 Jahren hat sich Alain Gerard auf die Kunst des Zuckerverarbeitens spezialisiert. Er hat sein Können schon an hunderte Profis weitergegeben, die die Technik der Zuckerbäckerei erlernen wollten.

Einige seiner Schüler sind namhafte Meister geworden. Zu den Kursen sind jedoch nicht nur Profis willkommen, auch Privatleute können teilnehmen. Die Inhalte werden auf die jeweiligen Bedürfnisse der Teilnehmer zugeschnitten.

 

Während drei Tagen werden Sie in die verschiedenen Techniken der Zuckerarbeit eingewiesen. Die Kunst des gezogenen, geblasenen oder in Form gegossenen Zuckers, wird kein Geheimnis mehr für Sie darstellen. An der Seite Alain Gerards werden Sie eigenhändig Ihre Zuckerentwürfe verwirklichen. Die Werke, die Sie während des Kurses in Angriff nehmen, weiteres Fortbildungsmaterial und ein Diplom können Sie nach Hause mitnehmen, um das Erlernte zu vertiefen und Ihr Können zu erweitern. Das nötige Zubehör kann vor Ort und Stelle bezogen werden.

Kursinfo

Dauer des Kurses: 3 Tage
Zeit: Montag – Mittwoch
8:30 –12:00 und 13:30 – 17:00
Schulung Preis: 600 €
Bemerkung: Wir können uns um Ihre Unterkunft kümmern

FOTOS

ZUCKERDECOR

KOMMUNION

GEBURTSTAG

TAUFE

HOCHZEIT

SAISON

KONTAKT

Gerard Alain
Tel: +352 370 613
info@sucredart.com

12 Rue du Cimetière
4974 Dippach
Luxembourg

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Samstag:
09:00 – 12:00 Uhr &
14:00 – 18:00  Uhr

Sonntag:
geschlossen